Банановый торт.
| 14.10.2013 | Разместил Елена в Родители на кухне |
Рецепт приготовления этого вкусненького бананового торта появился на свет совершенно 
случайно. В холодильнике лежали бананы, и, ещё немного — начали бы портиться.
И я подумала, куда же их можно применить. Что можно интересного приготовить из бананов. И, что немаловажно – приготовить побыстрее.(Что можно приготовить из перезрелых бананов читайте здесь)
Вот так, немного поразмыслив, и прикинув, какие продукты есть в холодильнике, я придумала этот рецепт — банановый торт.
Для его приготовления нам понадобится:
3 яйца, 1,5 стакана сахара, 50 грамм сливочного масла или маргарина, 200 грамм сметаны, 1 чайная ложка соды, 1,5 стакана муки, 1-2 банана в тесто и 1 банан для начинки, 1 банка сгущённого молока.
1. Яйца перемешать с сахаром и растереть до растворения сахара.
2. Масло или маргарин растопить, остудить, прибавить сметану и соду. Всё хорошо перемешать.
3. Соединить масло и сметану с яйцами и сахаром.
4. В эту смесь добавить муку, всё хорошо перемешать.
5. Бананы, приготовленные для теста, очистить и мелко порезать. Осторожно соединить их с нашим тестом.
6. Вылить тесто для нашего бананового торта в смазанную форму. Духовку нужно предварительно нагреть.
Выпекать банановый торт при средней температуре в течение 40 минут. Но здесь смотрите сами, проверяйте готовность сухой лучинкой.
7. Вытащить наш будущий тортик из формы и разрезать вдоль на две части.
Для того чтобы быстро, легко и ровно разделить (разрезать) корж на две части, я использую следующий приём:
Берём острый нож и по боковой стороне коржа, ровно посередине, по кругу надрезаем корж. Где-то на 0,5 – 1 см. Дальше нам понадобиться обычные нитки. Вставляем нить по всей окружности в наши разрезы. Соединяем концы нитки и нитку вытягиваем, потянув на себя. Таким образом, ниткой мы разрезаем корж на две части.
8. Дальше, первый корж бананового торта по нашему рецепту смазываем сгущённым молоком и укладываем тонко-резаные кружочки банана, оставленного для начинки. Накрываем сверху вторым коржом. Его тоже смазываем сгущёнкой.
9. Украшаем наш тортик по желанию.
Наш банановый тортик готов. Вкусно, быстро и оригинально.
А самое главное для нас, как для родителей, что по этому рецепту банановый торт под силу приготовить и ребёнку (конечно, с Вашими небольшими подсказками). Или ребёнок может Вам помогать в приготовлении торта. Этим Вы будете прививать ему любовь к приготовлению пищи.
С Уважением.
Елена Медведева.
