Home » Родители на кухне, Физическое развитие, здоровье, уход » Как заморозить ягоды на зиму для детей.

Как заморозить ягоды на зиму для детей.

Print Friendly and PDF

Доброго времени суток, дорогие друзья, гости, читатели!

zamoraghivaem_yagodi (2)В самом разгаре летняя пора, пора консервации, а вместе с ними и ягодный сезон.

И я хочу поделиться с вами, как заморозить ягоды на зиму для детей.

Ведь в ягодах содержится большое количество самых разных витаминов и микроэлементов, так необходимых ребёнку зимой.

Раньше я уже писала о замораживании продуктов с огорода и сада:

*  Как правильно замораживать ягоды, фрукты и овощи.

*  Общие правила заморозки и о пользе замороженных продуктов.

А сегодня мы попробуем заморозить для детей целые ягодные блюда.

zamoraghivaem_yagodi (7)Ягоды для заморозки можно брать самые разные: земляника, смородина, малина, клубника, брусника, вишня, крыжовник, облепиха, жимолость, клюква, черника и т.д.

Ягоды в сахаре.

Для этого блюда на 1 кг ягод берем 1 кг сахара (если ягоды кислые, можно взять 2 кг сахара).

Послойно в контейнер выложите ягоды и сахар,  затем накройте крышкой и поместите в морозильную камеру.

zamoraghivaem_yagodi (5)Как заморозить ягоды в сахарном сиропе.

Сначала варим сахарный сироп. Для этого берем сахар с водой в соотношении 1:2 или 1:3. Вместо воды можно использовать сок любых ягод — не обязательно тех, которые замораживали.

Ягоды укладываем в контейнер и заливаем предварительно охлаждённым сиропом.

Ягодный или фруктовый сок.
zamoraghivaem_yagodi 1 — копияПриготовьте при помощи соковыжималки сок, добавьте сахар по вкусу. Налейте  в ёмкость (допустим, стаканчики от йогуртов) и заморозьте. Затем аккуратно достаньте из ёмкости полученный ягодный лед, заверните в пакет. Таким образом, в морозильной камере поместится гораздо больше брикетов сока. А если в стаканчик с немного замороженным соком вставить палочку, то получится мороженное.

Ягодное пюре.

Для приготовления этого блюда ягоды измельчаем с помощью блендера. Затем по вкусу добавляем сахар.

zamoraghivaem_yagodi (4)Перекладываем в контейнер и замораживаем.

Замороженные таким образом ягодные блюда лучше размораживать на нижней полке холодильника, постепенно. Если нужно быстрее, то можно и при комнатной температуре или в микроволновке (опция разморозка).

Замораживайте, экспериментируйте, и кушайте ароматные блюда холодной зимой.  И тогда летнее настроение будет за вашим столом круглый год.

Это была статья, как заморозить ягоды на зиму для детей.

С Уважением.
Елена Медведева.

 

Введите Ваш email адрес и получайте новые статьи прямо на почту:

Если статья была для Вас полезной и интересной, нажмите, пожалуйста, кнопочки ниже и поделитесь ею с друзьями!

0

Возможно Вам будут интересны следующие статьи:

Теги:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

20 + 6 =